W3Cが定義した決まりごとです

テーブルレイアウトでWEBサイトをデザインしたら容量的に大きくなり、サーバーに付加がかかるのでHTMLソースはすっきり記述することを心がけましょう、というものです。

別に絶対にWEB標準でHTMLを記述しなければいけない、とゆーことはありません。

そもそもこのあたりを混同されている方が多くいてまして、SEOとごっちゃになってるわけですよねー、あくまでWEBデザインの分野でのお話でして、ましてランキングに関与する部分ではないということであります。